Historia do Senhor dos Milagres
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Turrão de Dona Pepa
   
     Em Lima, outubro é o mês da cor roxa, nos hábitos, nos detentes, nos adornos e até mesmo nos doces. É mês de oração, recolhimento e de turrão... e se é de Dona Pepa, melhor..." dizem os limenhos, durante as celebrações da festa do Senhor dos Milagres. Considerado como um dos símbolos mais representativos destes dias, este delicioso doce tem uma tradição antiga.
     Mas quem teve a idéia de inventar este popular doce? Foi uma mulher que vivia no fundo algodoeiro, no Vale de Cañete. Seu nome era Josefa Mamanillo, mas a maioria das pessoas a conheciam como Dona Pepa. Ela sofria de uma paralisia que a havia condenado a não mover nem juntar os braços e mãos e por causa disto deixou de ser escrava, pois foi liberta. 
      Apesar de todo o sofrimento que padecia, tinha dentro dela uma estranha força que alimentava a esperança em se curar algum dia de seus males. Ela ficou sabendo sobre os milagres da imagem do Cristo de Pachacamilla e, sem pensar duas vezes, foi para Lima com a finalidade de acompanhar a procissão.
      Tanta era sua fé, que o milagre aconteceu no instante que ela se encontrava ajoelhada orando e implorando a ajuda do Senhor; imediatamente ela sentiu uma leve dor no peito, ao mesmo tempo que suas mãos começaram a mover-se até que pôde juntá-las. Josefa se encheu de alegria e gratidão pelo milagre recebido.
      A partir desse instante uma poderosa obsessão invadiu seu ser tratando de procurar alguma forma de demonstrar seu agradecimento ao Senhor. O tempo transcorria sem encontrar como canalizar sua devoção, até que um dia seus sonhos lhe revelaram uma receita do doce, que mais adiante se constituiria no mais tradicional do mês de outubro.
     Os ingredientes que, segundo contam, que ela empregou na elaboração do turrão foram: melado de suco de frutas, gemas de ovo, gordura, farinha e anis, tendo por cima de tudo, vistosos e coloridos doces caseiros.
     No dia seguinte, durante nova procissão, se viu acompanhando a imagem Sagrada em posição ereta, levando por cima da cabeça um tabuleiro que continha o saboroso manjar, que distribuiu aos carentes. Desde então, se conhece o tão popular doce como o Turrão de Dona Pepa.
 
 
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